Da sempre utilizzato come spezia in Oriente, India e Cina, questa radice ha effettivamente molte proprietà: è infatti digestiva, depurativa, contrasta reumatismi e artrosi, è antispasmodica, anticellulite e aiuta in caso di gonfiori addominali. In più lo zenzero è un potente antibatterico e ha un’azione antinfiammatoria, rinforza il sistema immunitario e di difesa dai malanni di stagione (mal di gola, tosse, raffreddore). I benefici dello zenzero si apprezzano anche in caso di dolori articolari e muscolari, mal di testa, dolori mestruali, nausea e gastrite. Alcune spezie, come lo zenzero, il pepe nero e la cannella, aiutano il metabolismo a bruciare i grassi poiché generano un effetto termogenico che consente di aumentare il livello di calorie bruciate dal nostro organismo.